L'ALBATROS

Unser Restaurant hat sich am windgeschützten Yachthafen von Bonifacio niedergelassen. Unsere gemeinsame Geschichte beginnt im Jahr 2021 mit einer neuen, sanften Sinnesreise auf der gemütlichen Terrasse, die den Blick auf die Kais und die Segelboote freigibt. Begeben Sie sich auf eine Entdeckungsreise zu den Aromen des Meeres und der Inselregionen, zu frischen und beruhigenden Farben sowie zu sanften oder würzigen Düften. Eine genussvolle Reise mit frischen, regionalen Produkten aus dem Mittelmeerraum und von landwirtschaftlichen Betrieben in der Nähe von Bonifacio, bei der der Geschmack im Mittelpunkt steht. Im Jahr 2026 präsentiert sich das „Albatros“ in neuem Gewand. Ein neues Team heißt Sie willkommen und bietet Ihnen ein gemütliches Ambiente in sanften Farbtönen, entworfen von Marie-Claire Luciani. In der Küche stellt ein dynamisches Team unter der Leitung von Chefkoch Omar sein gesamtes Know-how in den Dienst einer sorgfältig zusammengestellten Speisekarte im Stil einer „Brasserie Chic“, stets mit dem klaren Ziel, die Aromen der Inselregionen hervorzuheben und kurze Lieferwege zu bevorzugen. Die Gerichte, zubereitet aus lokalen und saisonalen Produkten, werden Ihnen von einem zuvorkommenden und aufmerksamen Team unter der Leitung von Julien, dem Maître d’hôtel, serviert, der Sie gerne entsprechend Ihren Wünschen berät. Es sind alle Voraussetzungen gegeben, um Ihren Besuch im „L’Albatros“ zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis zu machen.